Agriculteurs depuis plusieurs générations, nous exploitons des vergers de noyers ; Récoltée en Octobre, la noix du Périgord a son appellation d’origine contrôlée : AOC.
De qualité exemplaire la noix est vendue entière sur les marchés dans toute la France, en cerneaux pour les pâtisseries et autres gourmandises ou pressée pour faire une huile de noix raffinée qui accompagne mets froids (salades...) ou chauds (haricots...).
L’huile de noix est reconnue pour ses qualités nutritives : riche en vitamines A B C E et P et en acides gras polyinsaturés
– Oméga 3 –
Découvrez, goûtez et achetez nos produits directement au Logis de la Vignolle ou à l’occasion de Salons Gastronomiques : Brest, Rennes.